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Yogurt de cabra

YogurtCabra

El yogurt preparado con leche de cabra es un yogurt con textura cremosa y suave al paladar. Proporciona las ventajas del yogurt de vaca, con algunas diferencias en cuanto al aporte de calcio, que es un poco más elevado.

La leche de cabra y sus derivados es un excelente alimento para niños y adultos mayores ya que ayuda a reforzar las defensas del organismo y protege de las infecciones gastrointestinales.

También es útil para personas con problemas de ulceras digestivas y puede ser consumida por la mayoría de personas con intolerancia a la lactosa. Ello debido a que contiene un 10% menos de azúcar que la leche de vaca. Además, es un excelente suplemento de calcio y previene osteoporosis.


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