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Tacacho mixto

TacachoMixto

El tacacho mixto es un plato típico de la Amazonía del Perú. Consiste en una porción de tacacho con cecina y chorizo. Las presentaciones de este delicioso potaje varían de acuerdo a la zona donde se prepara.

El tacacho es una masa preparada a base de plátano bellaco mezclado con chicharrón. La cecina y el chorizo que acompañan al tacacho son ahumados.


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