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Huevos

Huevos 1920

El huevo es un gran complemento de una buena alimentación ya que proporciona un elevado contenido de proteínas de excelente calidad.

Tan importante es el valor de las proteínas del huevo, que la Organización Mundial de la Salud la utiliza como proteína patrón de referencia o de comparación para determinar la calidad proteica de otros alimentos.

Un huevo de tamaño mediano ofrece 75 kilocalorías, un aporte calórico relativamente bajo, ideal para no favorecer a la obesidad.

Además, un huevo aporta cantidades significativas de una amplia gama de vitaminas (A, B2, B12, D, E) y minerales (fósforo, selenio, hierro, yodo y zinc). En resumen, es un alimento que nunca debe de faltar en la mesa.


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