Pio Choque Apaza, tenaz defensor de la producción en forma natural de los granos andinos, es otro de los productores más conocidos en las Ferias Agropecuarias Mistura. Don Pio Choque forma parte de la comunidad de Huerta Huaraya (Puno) donde se dedican al cultivo de quinua, cañihua, habas, oca, entre otros productos. “Nosotros producimos nuestros productos sin pesticidas ni otros agentes químicos. Lo hacemos así porque de nuestros ancestros hemos heredado no usar agroquímicos”, sostiene Pio. En la actualidad, don Pio es una voz autorizada en el sector y presidente de la Asociación Nacional de Productores y Agroindustriales Rurales de Quinua y Granos Andinos del Perú (Anpar Quinua Perú). Conoce más sobre el trabajo de don Pio en la siguiente nota: Los granos andinos de la Huerta Huaraya