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Nancy Cóndor

Caserito8

Nancy Cóndor es una empeñosa productora de maca en su natal Carhuamayo, distrito ubicado en la provincia de Junín, a más de 4.200 metros sobre el nivel del mar. Además del cultivo de la maca, doña Nancy, con la ayuda de su esposo Oswaldo Canchanya, implementó una pequeña planta de procesamiento en Huancayo para elaborar concentrados, harinas y mermeladas no solo de maca sino también de alcachofa y tocosh. Todos estos productos los comercializa bajo la marca de Cóndor Andino. Desde un comienzo en esta actividad, doña Nancy le puso mucha pasión y dedicación a su trabajo no solo para mejorar los ingresos económicos de su familia, sino también para preservar y dar a conocer la maca. La labor de doña Nancy pronto tuvo su recompensa: en la edición 2015 de la Feria Gastronómica Mistura, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega la premió con el Rocoto de Oro, como reconocimiento a su trabajo y por preservar nuestra biodiversidad. Conoce un poco más del trabajo de doña Nancy en: Una historia de éxito a base de maca

PRODUCCIÓN Maca

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