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Brenda Cuellar

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La exquisita comida típica de nuestra selva lo trae Brenda Cuellar. Ella es una joven emprendedora que con mucho esfuerzo y sacrificio ha logrado progresar hasta tener su propio restaurante, en el distrito de San Juan de Miraflores. La Coconita es el nombre de su negocio que se ha posicionado como un lugar donde se preparan deliciosas cecinas, tacachos, juanes o refrescantes bebidas como el aguaje y los jugos de cocona y camu camu. Brenda es natural de Tingo María. Comenzó vendiendo sus platos en una carretilla como ambulante en el mercado Ciudad de Dios de San Juan de Miraflores. Debido a la buena presentación y sabor de sus comidas, fue invitada a participar en el concurso Nuevo talentos de la cocina peruana organizado por Mistura. Poco después, ella recibió la gran noticia: había ganado el concurso lo que le abrió muchas puertas, como participar en la Feria Gastronómica Mistura y en las Ferias Agropecuarias Mistura, organizados por la Sociedad Peruana de Gastronomía.

PRODUCCIÓN Trío amazónico , Juane , Tacacho mixto

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